海鲜酒店开业策划3篇

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酒店开业策划海鲜酒店开业策划3篇

海鲜酒店开业策划第1篇

海鲜居是餐饮十大名店,是引领海鲜饮食文化的旗舰,2005年1月1日新店扩业开市,为了庆祝大天然海鲜居新店开业,更一步巩固本店在湛江海鲜饮食的旗舰地位,同时向更多的顾客传播“源于大自然,品在大天然”的企业理念,将业务推向一个全新的高度,特举行以下一系列的活动。

一、活动形式

(一)开业前期广告宣传

为了达到向广大市民告知大天然新店开业的喜庆消息,趁此机会传播大天然海鲜饮食文化,为新店开张一炮打响奠定良好的基础。

1、《湛江晚报》

发布内容:a、有关大天然新店开张信息。b、有关开业当天活动信息。

c、有关大天然企业文化信息。

作用:发布喜庆祝贺广告,营造开业庆典气氛,对开业期间的客流量和公众关注程度起着主导作用。

发布规格:1/6版

发布日期:2004年12月28日星期二、12月29日星期三

发布媒体:《湛江晚报》

2、精美画册(5万份)以及开业纪念品

发布内容:a、新店布局特点、b、菜式推介c、服务推介(酒店柜台、各包房等)

作用:借助开业时机,设计统一vi进行品牌传播。

开业必须的资料,大天然的贵宾顾客将肯定是公司的主要业务来源公务员之家,全国公务员共同天地,此类顾客必须加以保护,以俱乐部的形式或者与发放vip卡的形式锁定这一部分客源,必为大天然源源不断的客流提供基础。所以,必须要有整体的一套宣传方案,系统地进行企业文化传播,在这方面选定精美画册最好不过,在开业期间发行,气氛刚好,不造作。

发行方法:a、放在开业庆典礼品袋中,每位嘉宾一份;

b、摆放在酒店柜台、包房中由客人自由取阅。

3、市内户外广告发布

发布内容:a、有关大天然新店开张信息。b、有关开业当天活动信息。

c、有关大天然企业文化信息。

作用:运用栩栩如生的广告画面向社会公布大天然新店开张的喜庆气氛以及进行品牌传播。广告突出大天然的气势和“湛江十大餐饮名店”的风范,户外路牌广告必须在霞山和赤坎的主要路段,不能小气,以大广告,豪气为首要考虑因素。

发布日期:2004年12月18日——2005年3月18日

4、彩色宣传单张夹报发行

发布内容:a、新店装饰b、布局特点c、服务特点d、开业十天内,婚宴8折;e、开业十天内消费满1000元,赠送现金消费券等活动细则,现金消费券最低额为100元,一个月内有效。

作用:夹报发行覆盖面广,目标客户群明确,有噱头必然会引起公众的注意,并很乐意参加新店开张举行的活动,由此达到宣传的效果。

夹带媒体:《湛江日报》、《湛江晚报》

发布数量:5万份

发布日期:2004年12月18日、2004年12月28日

(二)后期宣传方案

1、《湛江晚报》

说明:

①宣传新店装饰,服务特点等,传播大天然良好的环境以及优质的服务,新店开业,服务质量更上一层楼;

②举行活动,保证开业2个月内的人流量。

③借第四届湛江海鲜美食节的余热,在《湛江晚报》上做文章,以软文形式通过分析湛江民营企业现状侧面报道有关大天然海鲜居的企业文化,突出企业文化的传播,如软文正题为“民营企业艰辛之路”,副题为“写在湛江大天然海鲜居新店开业之日”,借以向市民传递以下信息:“大天然”已走出一条有特色的发展之路,前景辉煌,塑造大天然良好的社会形象。

发布内容:新闻报道慈善拍卖活动、宴请孤儿活动等,侧面树立大天然正面的社会形象。

发布日期:2004年1月1日

发布媒体:《湛江晚报》

(三)开业当日活动设置

1、剪彩仪式

(基本内容:醒狮——领导讲话——剪彩——海鲜珍品拍卖——捐款——宴请。)

庆典活动程序:

大天然开业庆典初定于2005年1月1日上午11点在大天然广场举行。

——9:30会场音乐嘹亮,彩旗飘飘,迎宾、军乐队、醒狮队伍、礼仪小姐到位,工作人员准备工作就绪;

(说明:狮乃百兽之强,军为民之依望。大天然的目的不止是要做湛江饮食市场老大,而是国内乃至国际饮食市场中占前矛。)

——10:10公司领导、嘉宾陆续进场,礼仪小姐为来宾办理签到、佩带鲜花、引领入坐,导位礼仪小姐在入口处等候,做好引领准备工作;

——10:55庆典司仪(邀请湛江电视台主持人担任)宣布庆典即将开始,请领导、嘉宾就坐,请参与庆典所有人员就位;

——11:00庆典正式开始,庆典司仪朗诵司仪词开场白;

——司仪宣读出席庆典主要嘉宾名单;

——庆典司仪宣布:湛江市大天然海鲜居开业庆典开始!(金鼓齐鸣10秒钟);

——庆典司仪请军乐队奏乐一首;

——庆典司仪请舞龙队表演;

——庆典司仪请醒狮队表演;

——庆典司仪宣布:请讲话;(公司领导);

——庆典司仪宣布:请讲话;(贵宾);

——庆典司仪主持剪彩仪式,礼仪小姐引领公司领导、嘉宾就位;

——庆典司仪请出大天然海鲜居领导主持剪裁仪式。

——大天然海鲜居领导宣布:大天然海鲜居新店开业!(各位领导、嘉宾剪彩!)

——剪彩一刻,音乐嘹亮,礼花漫天,龙狮起舞,庆典形成高潮;

——司仪宣布慈善海鲜珍品拍卖会开始,请各位领导嘉宾移步海鲜池!(开始拍卖)

——海鲜居领导将拍卖现款当场转增予湛江孤儿园。

——湛江孤儿园领导上前结果赠款,并发表讲话;

——庆典司仪宣布:请各位领导、嘉宾进入大堂就餐!

——在歌声中,司仪结束语,领导、嘉宾步入大堂内。

——庆典结束。

2、中式自助餐款客活动

说明:选用中式自助餐主要有以下几点原因:

a)大天然以海鲜闻名,适合中式烹饪。

b)借此机会可以在大堂的气氛布置上以实物装饰的手法实施,菜色以“大”为追求,例如“大龙趸”“大龙虾“”大烤乳猪“等,以振奋人心为追求目标。

c)整个庆典活动的设计上以中国传统文化为主。

宴请宾客如下安排:

a、孤儿园小孩以及职员

b、各级领导以及名流

c、同行

三、庆典气氛布置

(一)市内主要路段气氛布置

1、旧大天然门口带直幅升空气球2个。

2、人民大道北大天然门口至新大天然门口沿路插刀旗,营造两点连线喜庆气氛;

(二)大堂内气氛布置公务员之家,全国公务员共同天地

气氛布置讲究开阔、大气、自然、休闲,给人轻松的进餐感觉。

(三)会场气氛布置

1、会场带直幅升空气球8个;

2、主会场正面大门上方悬挂庆典主题标语“湛江大天然海鲜居开业典礼”;门口正上方悬挂直径1.5米的半圆花球,以点缀正个会场气氛;

3、大门口左右放置祝贺花篮,每边8个;

4、大门至贵宾席位的地面用红地毯铺设。

5、剪彩会场前正面预先放置10座立柱鲜花架,预备嘉宾剪彩并美化会场;

6、剪彩花架前面空出5米的空地,预备舞狮队、军乐队会前和庆典高潮结束时表演;

7、空地之前整齐地摆列几排座椅,预备请贵宾就座;

8、大门口左边布置一块大型欢迎牌,上书“热烈欢迎各位领导、嘉宾莅临大天然海鲜居指导!”沿地下车场入口路旁布置一块大型祝贺牌,上书“热烈祝贺湛大天然海鲜居新店开业”对来宾表示热烈欢迎;

9、欢迎牌旁一排红布铺就、鲜花点缀的签到台,预备让礼仪小姐接受嘉宾签到、为嘉宾佩带鲜花。

四、口号标语

1、热烈庆祝湛江大天然海鲜居新店开业!

2、热烈欢迎各级领导、嘉宾、朋友莅临指导!

3、源于大自然,品在大天然!

4、湛江大天然海鲜,引领湛江海鲜潮流!

5、欢迎光临湛江十大餐饮名店——大天然!

6、荟萃海鲜美食文化,打造湛江餐饮旗舰!

7、大天然海鲜居祝贺全市人民:元旦快乐!

8、发展湛江饮食经济,展示滨海城市文化!

海鲜酒店开业策划第2篇

一、酒店开业主题:

  “同样的享受,不同的是回味,倾情金茂大酒店。”

  XX大酒店在试营业期间的运作,已经在很大程度上引领了洛阳地区酒店业的发展趋势。而酒店的开业不仅使全县的消费者更方便、更快捷享受到金茂酒店提供的优质服务,并且更进一步综合提升酒店在洛阳地区酒店业的社会知名度和影响力。

  酒店的开业,使消费者可以更方便的享受到和金茂大酒店酒店一样优质的售前,售中和售后的贴心服务。也就是我们所说的“同样的享受”。

  酒店店的开业,在幽雅的客房环境上、香醇可口的饭菜上、贴心的优质服务上……一定和金茂大酒店有所特色上的区别。通过我们全方位的综合提升,想必在此消费的宾客们一定对我们的提升有这样的倾心感受,也就是我们所说的“不同的是回味”。

  二、酒店店开业店堂内布置:

  我们酒店开业庆典的酒店布置主要体现两个主题:一个是“喜庆XX酒店正式开业”,一个是“喜迎人大会议在XX酒店召开”。

  1、店内POP:(吊旗、X展架)

  让设计印刷公司制作酒店的开业宣传POP(吊旗、X展架),在店内主要区域悬挂和首要位置展示(依据酒店的标识色和特色菜品来设计宣传POP)。主要突出酒店店开业的喜庆氛围。

  吊旗的悬挂位置主要集中在前厅部及就餐大厅和贵宾楼层的走廊上。(具体位置需要现场定酌)

  X展架的展示位置主要集中在一楼大厅入口和电梯出入口处。

  2、许愿树:

  由我公司设计提供一棵精美的“许愿树”,所有消费者在本店消费后,每人都可以免费得到一张精美许愿卡片,在上面可以写下自己的美好愿望、祝福或对贵酒店的期望、意见、建议,用一条精美的小丝带悬挂在许愿树上。

  运作方式有二:

  ◆凡消费300元的客户,把自己在新的一年的最想实现的目标和愿望填写在上面并且留下自己的联系方式和身份证号码。到指定时间(开业周月时期)由酒店来抽取幸运奖,并且发放礼品;

  ◆凡消费300元的客户,在许愿树上由酒店悬挂精心准备好的小礼品,当消费者自己挂许愿卡的同时有一份意外的礼品。

  (许愿树放在一楼大厅内,一方面为我们酒店店的开业增添较浓的喜庆氛围;另一方面为答谢消费者赠送小礼品,使我们与顾客的距离真的不再遥远。建议酒店把此活动的周期延伸。)

  3、签名幅:

  为了使我们酒店和广大消费者的鱼水关系更进一步的加深。我公司设计一条90X588cm的签名幅。签名主题为“祝贺金茂大酒店开业大吉。”凡当天来店消费或参加庆典的朋友都可以签名。使酒店和支持酒店的所有群体的距离拉得更近,再次掀起开业的另一个高潮。

  三、店外布置:

  ◆红色气充拱型门:

  在酒店广场口放置一个直径15米的红色拱门。在拱门上悬挂开业条幅。增加开业当天的喜庆氛围。

  ◆升空气球:

  预计8个升空气球围绕在酒店周围,并且悬挂彩色垂幅,上面张贴贵酒店的系列祝福语。(内容待定,主要围绕:开业主题、开业贺词等)

  ◆三色气球拱门:

  在酒店的大厅正门口(外),让设计公司

海鲜酒店开业策划第3篇

开业庆典是商业性组织为庆祝开业而举办的一种商业活动,它选择特殊的日期举办,邀请特定的人员参加,旨在向社会和公众宣传本组织,提高本组织的知名度及美誉度,展现优良形象及良好风范,广泛吸引潜在客户。随着社会主义市场经济体制的建立,这一商业性活动被广泛应用,尤其是酒店、商场等经营性企业经常借助这一活动的开展向社会展示经济实体的成立。目前,许多企业都曾搞过这种活动,但在内容与形式上还不尽完善。下面是一份以酒店为背景的开业庆典设计方案,此设计方案力图在流程上更加完备,在实践中更具有可操作性。

  第一部分 开业庆典准备工作

  关于准备工作的几点说明

  一、庆典临时工作小组的成立

  1.成立庆典活动临时指挥部,设立部长一人,副部长若干人,负责全程指挥与决策。

  2.成立临时秘书处,辅助决策,综合协调,沟通信息,办文办会办事。

  3.临时工作小组要对各项具体工作细分并量化,责任到人,各负其责,并公布奖惩等激励机制。

  二、活动目标的确立

  活动目标是指通过举办本次活动所要实现的总体目的,具体表现为:向社会各界宣布该组织的成立,取得广泛的认同,扩大知名度,提高美誉度,树立良好的企业形象,为今后的生存发展创造一个良好的外部环境。

  三、活动主题的确立

  活动主题是指活动开展所围绕的中心思想,一般表现为几个并列的词语或句子,例如:“宾至如归,热情服务”,既要求短小有力,又要求形象鲜明,以便于给人留下深刻的印象。具体表现为:

  1.通过舆论宣传,扩大酒店的知名度。

  2.向公众显示该酒店在饮食、娱乐、住宿、服务等方面有良好的配套设施和服务功能。

  3.通过邀请目标公众,争取确定良好合作关系,争取会议、接待、旅游等项目的承办权,并签订意向书,为占领市场铺平道路,为今后的发展打下坚实的基础。

  四、选择场地应考虑的因素

  1.开业地点一般设在企业经营所在地、目标公众所在地或租用大型会议场所。

  2.场地是否够用,场内空间与场外空间的比例是否合适。

  3.交通是否便利,停车位是否足够。

  4.场地环境要精心布置,用彩带、气球、标语、祝贺单位条幅、花篮、牌匾等烘托喜庆热烈气氛。

  五、选择时间应考虑的因素

  1.关注天气预报,提前向气象部门咨询近期天气情况。选择阳光明媚的良辰吉日。天气晴好,更多的人才会走出家门,走上街头,参加典礼活动。

  2.营业场所的建设情况,各种配套设施的完工情况,水电暖等硬件设施建设。

  3.选择主要嘉宾主要领导能够参加的时间,选择大多数目标公众能够参加的时间。

  4.考虑民众消费心理和习惯,善于利用节假日传播组织信息。比如各种传统的节日、近年来在国内兴起的国外的节日、农历的3、6、9等结婚较多的日子。借机发挥,大造声势,激励消费欲望。如果外宾为本次活动主要参与者,则更应注意各国不同节日的不同风俗习惯、民族审美趋向,切不可在外宾忌讳的日子里举办开业典礼。若来宾是印度或伊斯兰国家的人那则要更加留心,他们认为3和13是忌数,当遇到13时要说12加1,所以开业日期和时间不能选择3或13两个数字。

  5.考虑周围居民生活习惯,避免因过早或过晚而扰民,一般安排在上午9:00—10:00之间最恰当。

  六、邀请宾客准备

  1.确立邀请对象:邀请上级领导以提升档次和可信度;邀请工商、税务等直接管辖部门,以便今后取得支持;邀请潜在的、预期的未来客户是企业经营的基础;邀请同行业人员,以便相互沟通合作。

  2.邀请方式:电话邀请,还可以制作通知,发传真,更能够表明诚意与尊重的方法是发邀请函或派专人当面邀请。邀请工作应该提前一周完成,以便于被邀者及早安排和准备。

  七、开业典礼的舆论宣传工作

  1.企业可以利用报纸、杂志等视觉媒介物传播,具有信息发布迅速、接受面广、持续阅读时间长的特点。

  2.自制广告散页传播,向公众介绍商品、报道服务内容或宣传本企业本单位的服务宗旨等,所需费用较低。

  3.企业可以运用电台、电视台等大众媒体。这种传播方式效率最高,成本也最高,要慎重考虑投入与产出。

  4.在企业建筑物周围设置醒目的条幅、广告、宣传画等。

  八、场地布置典礼台的设计:为长方体,长25米,宽20米,高1米。按照惯例,举行开业典礼时宾主一律站立,一般不布置主席台或座椅。现场装饰:

  1.为显示隆重与敬客,可在来宾尤其是贵宾站立之处铺设红色地毯。

  2.在场地四周悬挂标语横幅。

  3.悬挂彩带、宫灯,在醒目处摆放来客赠送的花篮、牌匾、空飘气球等。如:在大门两侧各置中式花篮20个,花篮飘带上的一条写上“热烈庆祝××开业庆典”字样,另一条写上庆贺方的名称。正门外两侧,设充气动画人物、空中舞星、吉祥动物等。

  九、物质准备

  1.礼品准备:赠与来宾的礼品,一般属于宣传性传播媒介的范畴之内。根据常规,向来宾赠送的礼品有四大特征:

  第一,宣传性:可选用本单位的产品,也可在礼品及其外包装上印有本单位的企业标志、产品图案、广告用语、开业日期、联系方式等。

  第二,荣誉性:礼品制作精美,有名人名言或名画,使拥有者为之感到光荣和自豪。

  第三,价值性:具有一定的纪念意义,使拥有者对其珍惜、重视。

  第四,实用性:礼品应具有较广泛的使用场合,以取得宣传效应。

  2.设备准备:音响、录音录像、照明设备以及开业典礼所需的各种用具、设备,由技术部门进行检查、调试,以防在使用时出现差错。

  3.交通工具准备:接送重要宾客、运送货物等。

  4.就餐准备:人数、座次、食物、就餐用具等。

  5.庆典活动所需用品的准备:比如剪彩仪式所需的彩带、剪刀、托盘;工作人员服装的统一定做;留作纪念或用以宣传的礼品、画册、优惠卡、贵宾卡的定做。

  关于酒店开业庆典具体程序的几点说明

  一、接待宾客

  停车接待:停车场安排专人负责指挥车辆排放。

  正门接待:有酒店主要负责人与礼仪小姐在正门接待来宾,引领入休息室。来宾签到。

  服务接待:有服务小姐安排落座。

  接待注意事项:

  1.教育本单位的全体员工以主人翁的身份热情待客,有求必应,主动相助。

  2.接待贵宾时,需由本单位主要负责人亲自出面。在接待其他来宾时则可由本单位的礼仪小姐负责。接待礼仪:

  1.迎宾小姐向宾客鞠躬,面带微笑说“欢迎光临”。

  2.酒店负责人与客人握手,握手时要注意:

  (1)职位高的人先伸手,女士先伸手。

  (2)握手时稍带角度,且拇指向上,双方虎口应互相接触。

  (3)握手时应坚定有力,晃动两下即可,然后松开。

  (4)若你带着手套,先脱掉手套。如果你握手的那只手正拿着东西,可以先放下一只手来拿,在一些可能握手的场合,应用左手拿东西,把皮包或笔记本放在左手或背在肩上,以空出右手。

  二、剪彩注意事项

  剪彩者:一般不多于5人,多由领导者、合作伙伴、社会名流、员工代表担任。剪彩者以稳重的姿态、轻盈的脚步、面带微笑走向剪彩的绸带。剪彩人全体到位后,工作人员用托盘呈上剪刀,剪彩人在拿起剪刀之前应向工作人员和手拉绸带的人员点头微笑表示谢意,然后用右手轻轻拿起剪刀,聚精会神地把彩带一刀剪断。剪彩完毕,将剪刀放回原处,向四周人们鼓掌致意。

  常规:剪彩者穿套装、裙装或制服,头发梳理整齐,不允许戴帽子或戴墨镜。

  助剪者:在剪彩者剪彩的一系列过程中在旁边为其提供帮助的人员。一般为礼仪小姐。第三部分效果评估

  活动结束之后,还要继续做好如下工作:

  一、进行实际费用结算:准确核算实际支出并与前期预算相对比,写出费用总结报告。

  二、庆典活动影响力调查:包括信息的收集、整理、反馈,为企业经营决策作好辅助工作。

  三、整理并保存资料:包括各种宣传画册、图片、光盘、方案设计、讲话稿、活动后的各种总结资料。

  四、写出效果评估报告:包括经济效益、社会效益、实际效益、潜在效益。

  五、提出经营建议。

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